Pour faire de bonnes pâtes maison, vous avez le choix entre plusieurs machines à pâtes. Cependant pour réussir à pétrir la farine du blé dur pour réaliser sa cuisine italienne, il faut avoir la meilleure machine à pâte. Ainsi, pour toutes les recettes italiennes, ce matériel de cuisine est indispensable pour la production de pâtes délicieuses à base d’œuf.
Une machine à pâtes avec une variété de réglages des épaisseurs et une trancheuse de formes différentes vous aideront à obtenir les meilleurs résultats. La machine à pâte manuelle classique métallique est très fiable et possède généralement une manivelle. Ce type de machine à pâte convient parfaitement aux spaghettis, ce qui permet aussi la confection du ravioli.
Nous vous recommandons d’acheter des ustensiles supplémentaires pour de différents types de pâtes. Cependant, il est conseillé de les nettoyer soigneusement, puis utiliser un séchoir à pâtes pour les sécher complètement. L’appareil à pâtes en acier inox pour la fabrication des pâtes ont des lames qui facilitent la création de formes de pâtes plus complexes telles que les macaronis.
1. Machine à pâtes Imperia
La machine à pâtes Imperia vous permet de réaliser six épaisseurs de pâtes différentes. Le très populaire modèle Imperia en acier chromé italien, se fixe sur le côté de votre plan de travail. Ainsi vous avez les mains libres pour charger la pâte entre les rouleaux et le plateau de guidage. En outre, il est particulièrement relevable et très facile à utiliser. Son cadran de réglage vous permet de réaliser six épaisseurs différentes de pâtes. Vous pouvez faire la tagliatelle, les raviolis, les gnocchis, la fettucine et spaghetti très fins.
2. Fabricant de pâtes et de nouilles SMART
La machine à pâtes et nouilles SMART est parfaite pour les débutants. Même si c’est facile pour les débutants à utiliser, elle ne l’ait pas pour les traditionalistes. Ce robot de cuisine dispose d’une fonction de pétrissage et vous permettra de faire des pâtes fraîches directement à partir de la farine et de l’eau bouillante avec très peu d’effort. Une fonction de séchage en éventail sèche les pâtes pendant leur production, ce qui permet de faire cuire les pâtes facilement.
3. Machine à pâtes Lakeland
La machine à pâtes Lakeland offre un excellent rapport qualité-prix. Le modèle akeland est exceptionnellement bon en matière de rapport qualité prix et fait d’excellents macaronis, tagliatelles fraîches, spaghettis, servir avec de la sauce tomate ou légumineuses, garnit de poulettes, crevettes ou de fromages. Il se fixe sur votre surface de travail, ce qui est intelligent, et dispose de huit réglages d’épaisseur différents. Elle est aussi accompagnée d’une recette de pâtes aux churros, fait maison.
Une recette de Churros après cuisson rapide. Ajouter l’œuf avec le jaune d’œuf dans l’eau bouillante salée en le remuant sur un feu moyen et verser la semoule de blé dur, avec une cuillère à soupe de persil, oignon et la pincée de sel pour obtenir une pâte lisse bon pour le pâtissier. Veillez à ce qu’il ne soit pas trop humide. Ensuite, mettez la pâte dans une poche à douille cannelée et faites cuire les churros pour fait plaisir à vos papilles.
4. Pâte à pâtes Philips ‘Viva’
Préparez une pâte à nouilles avec le fabricant de pâtes Philips ‘Viva’. Ce cuiseur à pâtes et de nouilles Philips est un investissement considérable. Mais c’est aussi un moyen efficace pour préparer vos pâtes fraîches sans trop de temps ni d’efforts. Étonnamment compact, il est entièrement automatique et les pièces sont faciles à démonter avec un serre-joint pour les nettoyer. Il est accompagné d’un livre de recettes de pâtes gratuit et vous permet des préparations de pennes au pesto en seulement 18 minutes. C’est un gagnant si vous devez préparer assez de petits pains pour nourrir une grande famille régulièrement et rapidement. Consulter le livret d’instructions pour voir la recette parfaite pour réaliser de pâte à pizza ou des biscuits fines sans gluten pour les petits gourmands ou gourmandes.
5. Fabricant de pâtes Marcato Atlas
Le fabricant de pâtes Marcato Atlas prépare des spaghettis, coquillettes, des fettucines et de linguine, de lasagne. La robuste machine Marcato Atlas est en acier nickelé et chromé pour un nettoyage facile. Il contient également une notice de bonne recette et un livret d’instructions brillants. Et dispose de 10 réglages d’épaisseur pour une précision maximale des pâtes.
6. Ensemble de trois pièces pour le rouleau de pâtes KitchenAid
Ce rouleau à pâtes en trois pièces de KitchenAid se fixe dans la tête d’un mixeur. Les machines Lakeland, Imperia et Marcato présentées ici sont toutes des modèles à manivelle qui nécessitent une énergie, même minime, pour faire tourner la poignée. Mais voici une autre option, encore plus paresseuse, de machine à pâtes électrique que nous vous recommandons d’envisager. Nous vous invitons à visiter le site https://www.machine-a-pate.com/ pour vous familiariser avec ces différentes machines à pâtes et au guide d’achat.
Ces accessoires attrayants de ce modèle de machine de machines à pâtes se fixent dans la tête d’un mélangeur KitchenAid de sorte qu’ils s’allument automatiquement quand ils sont allumés. L’ensemble de trois couteaux fait des pâtes plates, des linguines et des tagliatelles. Il n’y aura aucune excuse pour acheter des pâtes sèches avec ces outils de cuisine.
7. Rouleau à pâtes Kenwood
La fixation du rouleau à pâtes Kenwood a neuf réglages d’épaisseur. La rouleuse de pâtes Kenwood convient à la plupart des machines Kenwood et permet de préparer des pâtes fraîches en quelques minutes seulement. Le corps robuste en acier inoxydable le rend idéal pour les grandes quantités. De plus que les neuf réglages d’épaisseur faciles à régler pour la fabrication de tagliatelles, cannellonis, ricotta et spaghettis. La cuisson des pâtes est facile et vous pouvez l’accompagner de saumon fumé, œufs frais, du thym pour plus de vitamines.
8. Ensemble pour pâtes et accessoires pour pâtes VonShef 6 pièces
Fabriquant six types de pâtes différents, le fabricant de pâtes VonShef offre un excellent rapport qualité-prix. L’appareil de VonShef est en alliage d’aluminium et à de multifonction. Avec son moteur électrique, vous pouvez créer six différents types de pâtes. De plus son coupe-pâte vous permet de confectionner des spaghettis, de macaroni, des tagliatelles ou des fettuccins frais. Pendant ce temps, la fixation de rouleau à pâtisserie (également incluse) vous permet de créer des lasagnes et des raviolis.
Les machines à pâtes Blender sont en aluminium anodisé et sont assez flexibles et peut être réglée pour créer des pâtes d’épaisseur variable. Cependant, il existe également une pince de table, ce qui rend la machine plus robuste et plus facile à utiliser. Au final, pour son côté pratique, son prix raisonnable et ses avis positifs. C’est un fabricant de pâtes en vogue pour une cuisine professionnel.
Notre conclusion
La machine à pâtes Imperia est très appréciée des amateurs de pâtes. Son utilisation est simple. Elle se fixe à votre espace de travail et dispose de six réglages d’épaisseur différents. Mais si vous possédez déjà un batteur sur socle, la pièce jointe est l’option la plus simple. Si vous avez un budget serré, la machine à pâtes Lakeland est d’un excellent rapport qualité-prix. Pour une machine automatique qui simplifie vos fusilli, optez pour le fabricant de pâtes Philips ‘Viva’ ou le fabricant de pâtes et pâtes SMART.
Pour vos pâtes alimentaires faites maison, la machine à pâte est un équipement de cuisine qui permet d’aplatir la pâte fraîche. Une bonne machine à pain est très compacte et est accompagnée de sa planche à découper, ce qui permet d’étaler, étirer la farine de blé dur. Pour régaler votre famille ou votre clientèle, faite l-usage de ce matériel de restauration qui vous permet d’avoir de la pâte feuilletée fait maison. Nos machines à tartiner métalliques sont comparables à un extracteur de jus, une chauffe assiettes ou un presse-agrumes transparent.
Pour votre boulangerie pâtisserie, nous vous conseillons de passer au laminoir pour obtenir de la semoule fine. Le processus de laminage est très simple à réaliser et vous fait gagner du temps. Avec son emporte-pièce, vous pouvez procéder au découpage de la pâte polymère en de petits tas de biscuit que vous pouvez mettre dans votre four à pizza ou four mixte.